Noch mehr Chips? Aber sicher! Diesmal aber nicht mit Kartoffel, sondern mit Mangold aus dem Garten.
Zutaten
- Blätter von 1 Bund Mangold
- 3 EL Öl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Mangoldblätter waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. In einer Schale mit dem Öl und etwas Salz und Pfeffer mischen, auf ein Backblech geben und bei 200 Grad backen, bis die Blätter schön kross gebacken sind (das dauert nicht länger als 5 Minuten). Am besten neben dem Ofen stehenbleiben, damit nix verbrennt!
