Mangoldchips

Noch mehr Chips? Aber sicher! Diesmal aber nicht mit Kartoffel, sondern mit Mangold aus dem Garten.

Was?

  • Blätter von 1 Bund Mangold
  • 3 EL Öl
  • Salz & Pfeffer

Wie?

Mangoldblätter waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. In einer Schale mit dem Öl und etwas Salz und Pfeffer mischen, auf ein Backblech geben und bei 200° backen, bis die Blätter schön kross gebacken sind (das dauert nicht länger als 5 Minuten). Am besten neben dem Ofen stehenbleiben, damit nix verbrennt!